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東京駅に、dancyu食堂がオープン！
- 食の雑誌『dancyu（ダンチュウ）』が初めてプロデュースする飲食店「dancyu食堂」が2022年4月にオープンします！出店場所は、JR東京駅構内改札外に開業する新施設「グランスタ八重北」内です。
本プロジェクトはそのdancyu食堂に、居心地のいい、美味しく飲み食いができるカウンターをつくるプロジェクトです。食事券をはじめ、まっさらなカウンターでお食事いただけるチケットなど、様々なリターンをご用意しております。
プロジェクトに参加し、一緒につくったカウンターで食事やお酒を楽しみませんか？ -
「dancyu食堂」とは？――dancyu編集長・植野広生より
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”美味しい幸せ空間”を目指します
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- dancyu食堂は「毎日食べたくなるような“ふつう”で飽きの来ない美味しさ」を提供する店です。
たとえばシンプルな味わいの生姜焼き定食であったり、焼売や小鉢をつまんで一杯呑んだり。昼も夜もみんなのオアシスのような空間、ちょっとした旨さでみんなが笑顔になる場、かつては町のあちこちに当たり前のように存在していた食堂を目指します。 -
- とはいえ、ノスタルジーを売りにするわけではありません。決して高級なものでなくても、珍しいものでなくても、全国各地の旬の食材や生産者の思いやストーリーとともに“その時々の美味しさ”をお届けしたいと思います。
今日食べて美味しくて、明日も食べたくなる。この先もまた食べたくなる。食べれば笑顔になり、元気になる。
そんな“美味しい幸せ空間”にしていきたいと思っています。
dancyu編集長 植野広生 -
みなさまの「支援」と「意見」で理想のカウンターを
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美味しく過ごせる空間をつくりたい！
- dancyu食堂を“美味しい幸せ空間”にするため、美味しいメニュー開発はもちろん、せっかくなら内装にも美味しく過ごせる工夫をしたい！
食堂の運営を担う『CLASSIC INC.』の萱場俊克（かやば・としかつ）社長からの熱い提案をきっかけに、店づくりに関しても議論が重ねられ、特別なカウンターをつくる本プロジェクトがスタートしました。 -
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dancyu食堂の“顔”を一緒につくりませんか？
- 全席カウンターのdancyu食堂にとって、カウンターは「店の顔」そのものです。材質や広さ、厚さなどの違いで店の印象はもちろん、実際に飲み食いする際の居心地も大きく左右されます。
その最重要部分をdancyu食堂に興味を持ってくださる方、応援してくださる方と一緒につくることで、“美味しい幸せ空間”を実現するのが本プロジェクトの目的です。
dancyu食堂ではこのプロジェクトを通じて、みなさまからカウンターへの「支援」と「意見」を募集し、唯一無二の“美味しいカウンター”をつくります！
リターンをご支援いただく際にぜひ、「dancyu食堂のカウンターで食べたいもの」についての意見をご記入ください。そのご意見をみてイメージを膨らませることで、みなさまが居心地よく飲み食いできるカウンターをつくりあげます。
リターンにはお食事券やオリジナルグッズなど、様々なものをご用意しました。
ぜひ気になるコースをご支援いただき、一緒につくったカウンターで食事やお酒をお楽しみください。
みなさまからのご支援・ご意見をお待ちしております！ -
リターンのご紹介
- どのリターンをお選びいただいた方にも「dancyu食堂のカウンターで食べたいもの」をご記入いただけます。そのご意見からカウンターのイメージを膨らませますので、ぜひご意見をお聞かせください。
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支援者限定バッジ＋dancyu編集長・植野広生よりお礼の手紙
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- このコースをご支援いただいた方には、支援者限定バッジとdancyu編集長・植野からのお礼の手紙をお届けします。
ご支援いただいた方はぜひ、バッジをつけてdancyu食堂へお越しください。スタッフ一同、心より感謝を込めておもてなしさせていただきます。
【注意事項】
・お届けは日本国内のみとさせていただきます。
・バッジは本プロジェクトのご支援者限定となり、再販はございません。
・開店日までに届くよう発送いたします。到着日の指定はできません。 -
1000円お得な「お食事券」＋dancyu編集長・植野広生より感謝の手紙
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- このコースをご支援いただいた方には、dancyu食堂で使えるお食事券とdancyu編集長・植野からのお礼の手紙をお送りいたします。
1万円のご支援で1万1000円分のお食事券をお受け取りいただけます。ぜひ存分にdancyu食堂でのお食事をお楽しみください！
【注意事項】
・お届けは日本国内のみとさせていただきます。
・簡易書留にて、開店までに届くよう発送予定です。到着日の指定はできません。
・食事券の有効期限は、開店から6カ月（2022年10月27日）です。
・現金への引き換えやつり銭の返金はいたしかねます。
・6 桁の発行番号が印字されていないものは無効となります。
・他のクーポン券や割引サービスとの併用はできません。
・紛失された場合は再発行できません。予めご了承ください。 -
【限定100名】dancyuWEBにお名前掲載＋dancyu編集長・植野広生より感謝の手紙
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- このコースをご支援いただいた方には、dancyu編集長・植野からお礼のお手紙をお届けするほか、dancyu公式サイト「dancyuWEB」にて掲載されるdancyu食堂の記事に、クラウドファンディングご支援のお礼としてお名前を掲載させていただきます。
【注意事項】
・お名前は、dancyu食堂の開店をお知らせする記事に掲載予定です。
・掲載順はお申込み順となります。
・企業名、団体名ではお申込みいただけません。
・ニックネームもご使用いただけます（公序良俗に反する文言など弊社が不適切と判断した場合、掲載できないことがございます。予めご了承ください）。
・国外からもお申込みいただけますが、お礼の手紙は国内のみのお届けとさせていただきます。
・お礼の手紙は開店までに郵送でお届けいたします。到着日の指定はできません。 -
【限定20名】カウンターの端材を使った木札で、店内にお名前を掲示
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- このコースをご支援いただいた方は、dancyu食堂の店内に「カウンターご寄贈者」として木札でお名前を掲示させていただきます。
この木札は、カウンターの端材を使用して制作します。店内での掲示期間は2年間で、期間終了後は記念に木札をお持ち帰りいただけます。
【注意事項】
・企業名、団体名でのお申込みはできません。
・ニックネームもご使用いただけます（公序良俗に反する文言など弊社が不適切と判断した場合、掲載できないことがございます。予めご了承ください）。
・画像は制作中のイメージです。色味など、実物と異なる場合がございます。
・店内で掲示するため、木札に変色などが起きる場合がございます。予めご了承ください。 -
【限定20名】最初のお客様になれる、プレオープン参加券（お食事＋お土産付き＋木札でお名前掲示）
- このコースをご支援いただいた方には、下記のリターンをご用意いたします。
（１）限定20名様のプレオープンへのご参加（2022年4月25日（月）19時～）
本プロジェクトでつくったカウンターに、一番最初にお座りいただけます。まだ誰も座っていないまっさらなカウンターで、一足早くdancyu食堂のメニューをお楽しみください。
プレオープンにはdancyu編集長・植野も参加してご支援のお礼とご挨拶をさせていただくほか、支援者様にお土産をセレクトしてお持ちします。
開催日時：4月25日（月）19時～20時
集合場所：東京駅構内を予定（詳しい集合場所は、ご支援いただいた方のみにメールでお知らせいたします）。
＊必ずご予定を確認のうえご購入ください。
（２）カウンターのご寄贈者として、店内にお名前を掲載
dancyu食堂の店内に2年間、「カウンターご寄贈者」として木札でお名前を掲示させていただきます。この木札は、カウンターの端材を使用して制作し、掲示期間終了後は記念に木札をお持ち帰りいただけます。
【注意事項】
（１）プレオープンについて
・新型コロナウイルスの感染状況により、プレオープンは中止・延期となる場合がございます。中止の場合はすべての方に返金を行い、延期の場合は延期後の日にお越しいただけない方にのみ返金させていただきます。
・プレオープンでお召し上がりいただくお食事の内容はお任せとなります。アレルギーなどをお持ちの場合は、事前にお問い合わせください。
・支援者様のご都合によりプレオープンへお越しいただけない場合は、返金いたしかねます。
（２）木札について
・企業名、団体名でのお申込みはできません。
・ニックネームもご使用いただけます（公序良俗に反する文言など弊社が不適切と判断した場合、掲載できないことがございます。予めご了承ください）。
・画像は制作中のイメージです。色味など、実物と異なる場合がございます。
・店内で掲示するため、変色などが起きる場合がございます。予めご了承ください。 -
ご支援の使い道について
- 集まったご支援については、カウンターの木材を購入する費用や制作費、リターンの制作費等に充てさせていただきます。
サインの達人 × スリーウィン株式会社
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有限会社ベアーシステム