この商品について

• 東三河カレー（2パック・鳥長三代パッケージ）＋アンチエイジング効果あり「親鶏のアチャール」

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• 1950年に豊橋市の商店街の鶏肉屋さんとして創業した鳥長。一度は閉店したものの、2012年7月に「鳥長三代」として再び三代目が開店し、親鶏のもも肉やささみなどの生肉、名物肉だんごを販売しています。今回のプロジェクトでは、約70年前から地元の皆様に愛されている看板商品「親鶏肉だんご」をカレーに入れました。この地域では珍しい親鶏を100%使用し、噛み応えのある食感を楽しむことができ、手作りの秘伝タレで味付けしています。カレーと親鶏肉だんごの味が馴染むようにタレの味を抑え、お肉のうま味が感じられるように改良しました。

• 「親鶏のアチャール」

• アチャールはインドで「食べるラー油」に位置付けされる、野菜やフルーツなどの素材をスパイスとオイルで漬けたもの。一方、親鶏は、タンパク質、ビタミンKが豊富で、若鶏に比べ旨味が強く、ビタミンAが4倍程度含まれています。
  『親鶏のアチャール』はターメリックやクローブなどの漢方薬にも使われるスパイスと良質なたんぱく質や豊富なビタミンで知られる親鶏肉を合わせることによりに「アンチエイジング・アチャール」に。化学調味料は一切使用していません。抗酸化作用、ＰＭＳ緩和、冷え性の改善、むくみ予防、血行促進、鎮痛効果、抗菌作用、動脈硬化の予防、消化促進などが期待されます。
  東三河カレーに「親鶏アチャール」をかけて食べることで独特のスパイスの効いたカレーに変化！さらにひき肉にした親鶏肉がキーマカレーのような食感をもたらしてくれます。カレーの副菜だけでなく、ご飯やパンと一緒にそしてお酒のお供としてお使いいただくのもおすすめです。
  「親鶏アチャール」は実店舗ではまだ販売していない新商品です。まずはクラウドファンディングの返礼品として先行発表となります。

• 販売価格

• 通常価格：5500円
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• 仕様

• 東三河カレー

• 【原材料】
  野菜・果実（玉ねぎ（国産）、じゃがいも、バナナ、トマト、にんにく）、豚肉、鶏肉団子（鶏肉、鶏卵、でん粉、砂糖、食塩）、カレールウ、りんごピューレー、食用なたね油、はちみつ、ビーフエキス、ミックスフルーツチャツネ、バター、砂糖、チキンブイヨン、おろししょうが、中濃ソース、ガラムマサラ/増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む）
  【保存方法】
  直射日光を避け、常温で保存

• 親鶏のアチャール

• 【原材料】
  親鶏肉（愛知県産）、マスタードオイル、レモン、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、レッドチリパウダー、塩、ジンジャーガーリックペースト、ターメリック、クローブ、グリーンカルダモン、メース、シナモンスティック、スターアニス
  【保存方法】
  常温（高温多湿を避けて保管）
  開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。